Benoit Gauthier
Un parcours classique, une personnalité atypique et passionnée, Benoit Gauthier est l'âme du Grand Pan.
La cuisine
Une cuisine vraie, sans chichi, pour les gros mangeurs et les fines bouches...
L'ambiance
Un bistrot à l'ambiance authentique où les clients finissent par devenir des habitués, et les habitués des amis...